Oxalis Adventure sử dụng nguồn thực phẩm địa phương
Với mục tiêu đồng hành cùng người dân địa phương và phát triển kinh tế bản địa, Oxalis ưu tiên sử dụng lao động người địa phương và từng bước thay đổi nguồn cung ứng sản phẩm. Quyết định này không chỉ mang tính kinh tế mà còn xuất phát từ mong muốn đồng hành với cộng đồng nơi Oxalis hoạt động. Việc ưu tiên sử dụng lao động địa phương và sản phẩm tại chỗ giúp người dân có thêm việc làm ổn định, đồng thời góp phần phát triển kinh tế bền vững cho khu vực.
Oxalis đã đẩy mạnh việc mua thực phẩm sạch từ các Hợp tác xã (HTX) địa phương khu vực Oxalis vận hành tour như Phong Nha, Tân Hoá và Cao Quảng. Thực phẩm từ HTX luôn đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng, do quy trình sản xuất và cung cấp diễn ra ngay tại chỗ, không phải chịu rủi ro về mất mát chất lượng trong quá trình vận chuyển. Điều này không chỉ mang lại lợi ích về mặt kinh tế mà còn giúp Oxalis giảm lượng rác thải nhựa và bảo vệ môi trường.
Việc hợp tác với các HTX còn giúp Oxalis tiến gần hơn đến mục tiêu phát thải carbon bằng “0” (net zero), đặc biệt là trong phạm vi Scope 3 liên quan đến chuỗi cung ứng. So với việc mua thực phẩm từ siêu thị, sản phẩm từ HTX không chỉ rút ngắn khoảng cách vận chuyển mà còn giảm bớt các chi phí và tác động tiêu cực đến môi trường.
Hơn nữa, sự chuyển đổi này giúp tạo ra một chuỗi cung ứng bền vững và ổn định cho Oxalis. Việc duy trì các mối quan hệ hợp tác lâu dài với người dân địa phương giúp công ty đảm bảo nguồn thực phẩm ổn định và đáng tin cậy. Đồng thời, góp phần tăng cường sự gắn kết giữa doanh nghiệp và cộng đồng, góp phần xây dựng một mô hình phát triển kinh tế cộng đồng bền vững.
Tiêu chí lựa chọn đối tác địa phương của Oxalis
Oxalis đã chọn HTX Nông nghiệp an toàn Tâm Sen (xã Sơn Lộc, huyện Bố Trạch) và HTX Dịch vụ nông nghiệp và sản xuất, kinh doanh tổng hợp Tân Vĩnh Phát (xã Cao Quảng, huyện Tuyên Hóa) làm đối tác cung cấp thực phẩm, dựa trên những tiêu chí cụ thể:
- Đảm bảo lợn, bò được nuôi tại địa phương, có nguồn gốc rõ ràng (đối với HTX tại Cao Quảng) và lợn được nuôi tại trang trại HTX (đối với HTX tại Sơn Lộc)
- Không sử dụng bột tăng trọng hay các loại thức ăn hóa học khác
- Phải được kiểm tra thú y trước khi mổ, được đóng dấu theo đúng quy định về kiểm duyệt động vật
- Cơ sở giết mổ phải đạt tiêu chuẩn theo quy định của Nhà nước (Có Giấy chứng nhận VSATTP)
- Đảm bảo chất lượng, số lượng và quy cách theo yêu cầu của Oxalis
Để phục vụ tốt nhất cho các tour du lịch tại khu vực Tân Hóa, từ tháng 6/2024, Oxalis Adventure đã hợp tác với HTX Tân Vĩnh Phát để cung ứng thịt lợn và thịt bò. Đây là nơi nuôi heo, bò theo phương pháp truyền thống, sử dụng thức ăn tự nhiên sẵn có tại địa phương như cây cỏ, rau xanh, củ quả, bã mía, và cám gạo, hoàn toàn không dùng chất kích thích tăng trưởng. Heo được nuôi trong khoảng 5,5 đến 6 tháng, đảm bảo đạt trọng lượng thương phẩm và chất lượng thịt tốt nhất, mang lại sản phẩm tươi ngon và an toàn cho sức khỏe du khách.
Nhà của hộ dân thuộc HTX Tân Vĩnh Phát là nguồn cung cấp thịt heo đáng tin cậy cho Oxalis nhờ vào quy trình chăn nuôi truyền thống.
Từ mùa tour 2025, Oxalis Adventure hợp tác với HTX Nông nghiệp an toàn Tâm Sen để cung cấp thực phẩm cho các tour khu vực Phong Nha, Bố Trạch. HTX này nổi bật với mô hình nuôi heo thảo dược, được phát triển bởi chị Nguyễn Thị Hoài Sen, tại xã Sơn Lộc, huyện Bố Trạch. Thay vì sử dụng cám công nghiệp, HTX đã chế biến thức ăn cho heo từ nguồn đạm cá tươi được mua từ các làng biển trong khu vực, kết hợp với cám gạo, ngô, và lúa. Đặc biệt, thức ăn còn được bổ sung các loại thảo dược nghiền và phơi khô như: nghệ, lá mật gấu, gừng, riềng, nghệ đen, sả dầu và tỏi. Thức ăn được chế biến thành cám ép viên và sử dụng ngay trong ngày, góp phần tạo đề kháng tự nhiên và chất lượng của đàn heo.
Cơ sở HTX Nông nghiệp an toàn Tâm Sen đặt tại Bố Trạch, Quảng Bình.
HTX Tâm Sen vận hành theo mô hình chăn nuôi khép kín với quy mô từ 500-600 con và đã được chứng nhận sản phẩm chăn nuôi phù hợp với Quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) năm 2023. Sự khác biệt trong phương pháp nuôi trồng và chế biến thức ăn này giúp cải thiện đáng kể chất lượng thịt, mang lại hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chị Nguyễn Thị Hoài Sen - Giám đốc HTX Nông nghiệp an toàn Tâm Sen khởi nghiệp với mô hình nuôi heo thảo dược.
HTX Tâm Sen thu gom các loại thảo dược từ vườn trang trại và của bà con trong khu vực để chế biến thức ăn cho gia súc.
Ngoài ra, Oxalis Adventure cũng đã sử dụng các loại rau, củ, và quả tươi được sản xuất ngay tại địa phương cho các bữa ăn trong hành trình tour thám hiểm. Thay vì nhập từ các nguồn cung cấp khác, Oxalis chọn hợp tác với nông dân địa phương để lấy nguồn thực phẩm tươi ngon nhất, được canh tác tự nhiên và không sử dụng hóa chất.
Việc Oxalis thay đổi nguồn cung cấp thực phẩm sẽ nâng cao chất lượng bữa ăn cho khách, với nguyên liệu tươi ngon từ thịt và rau địa phương. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn đa dạng và hấp dẫn hơn, từ thịt nướng thơm lừng đến rau xào tươi ngon. Sự thay đổi này giúp mỗi bữa ăn đều đậm đà hương vị, làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực cho các tour du lịch thám hiểm hang động.
Oxalis Adventure tự hào khi góp phần tạo ra những thay đổi tích cực cho cộng đồng, đồng thời mang đến cho khách hàng những trải nghiệm du lịch độc đáo và đáng nhớ.
The Oxalis Experience.
Những chuyến du lịch thám hiểm/mạo hiểm của Oxalis sẽ cung cấp cho bạn cơ hội trải nghiệm đi rừng, vượt núi, đu dây và bơi trong hang ở khu vực Vườn Quốc Gia Phong Nha - Kẻ Bàng hoặc hệ thống hang động Tú Làn. Phần lớn là tour ghép, tạo điều kiện thuận lợi cho khách du lịch nhóm nhỏ cũng như đi một mình.
__637051782550081035.jpg)
__637051780703588520.jpg)
__637051777074859032.jpg)
__637051781488596056.jpg)
__637051765075307793.jpg)
__637051767008903435.jpg)
__637051774329206026.jpg)
__637740499994967442.jpg)
